STRADE DEL VINO

La conformazione del nostro paese offre tipi di vacanze anche molto diversi tra loro: possiamo passare dal mare cristallino degli oltre ottomila km di costa alle fresche vette di Appennini e Alpi alle bellezze archeologiche e architettoniche delle città d’arte. C’è anche un tipo di turismo in forte crescita negli ultimi anni che ci accompagna lungo le arterie italiane alla scoperta delle eccellenze vinicole e culinarie nostrane. Di seguito vi segnaliamo alcuni dei percorsi più affascinanti e gustosi d’Italia, suddivisi per zone.

NORD ITALIA

Iniziamo il nostro viaggio percorrendo le strade del Barolo e dei vini di Langa per conoscere in Piemonte le cantine produttrici di Barolo, con il quale a Torino si prepara un ottimo risotto violaceo a base appunto di vino e cipolla, assolutamente da provare. Il vitigno Cortese invece, tipico dell’area di Novi Ligure e Gavi, dà vita ad eccellenti vini bianchi frizzanti e spumanti. In Friuli il percorso di quasi 20 km della Strada del Terreno

CENTRO ITALIA

Per le persone che non conoscono bene la cultura enologica nostrana il centro Italia, soprattutto la Toscana, rappresenta il luogo del vino per eccellenza; le stradine che la attraversano ci portano a conoscere il Chianti, uno dei vini più apprezzati al mondo, oltre al Brunello, prodotto con uve 100% Sangiovese. In Umbria invece, percorrendo le colline di Assisi e Spello, oltre ad ospitalità e spiritualità troviamo ottima cucina, Sagrantino di Montefalco o Assisi DOC. Anche se le cose stanno lentamente cambiando, nel Lazio la produzione di vino è soprattutto familiare. Visitare i Castelli romani vi accompagnerà alla scoperta di borghi medievali e vini eccellenti, come Merlot, Cannellino e Trebbiano.

SUD E ISOLE

Clima mite, suolo vulcanico e antichi vitigni autoctoni fanno del sud Italia la vera culla della produzione vinicola del nostro paese, anche se i vini del nord sono più famosi. Partendo dal Taurasi, vino di riferimento per la Campania, passiamo alla Puglia con i rossi robusti ottenuti dalle uve di Primitivo e Negramaro, mentre in Basilicata troviamo il magnifico Aglianico delle Volture. In Calabria troviamo invece il Ciro mentre la Sicilia punta sulla produzione autoctona del Nero d’Avola e se volete visitare le colline attorno a Erice, provincia di Trapani, potrete godere delle qualità organolettiche dell’Erice DOC. Per quanto riguarda invece la Sardegna, il cammino che da Cagliari arriva a Nuoro vi svelerà le bellezze della parte sud orientale dell’isola col suo Cannonau, in assoluto il più famoso dei vini sardi; per i bianchi invece presentiamo il Vermentino, prodotto nella parte nord, tra Olbia ed Alghero. Insomma, da nord a sud, senza tralasciare le isole, L’Italia è ricca di percorsi enogastronomici indimenticabili.